Είμαστε τώρα στη μέση του Veganuary - πώς ξεκινάμε με τη μείωση των ζωικών προϊόντων στη διατροφή σας αυτόν τον μήνα; Εάν αγωνίζεστε με κίνητρα ή δεν έχετε σκεφτεί καν να πηδήξετε στο vegan βαγόνι, εξακολουθεί να υπάρχει αρκετός χρόνος για να συμμετάσχετε. Και ακόμη και αν το κάνετε μόνο για δύο εβδομάδες, η απόρριψη των ζωικών προϊόντων και η αγκαλιάζοντας τα λαχανικά μπορεί να έχουν θετική επίδραση όχι μόνο στην υγεία σας αλλά και στην υγεία του πλανήτη.
Εδώ είναι 10 λόγοι που θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε.
1. Το να είσαι Vegan μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων
Οι χορτοφαγικές δίαιτες είναι χαμηλότερες σε κορεσμένα λιπαρά από τις δίαιτες με βάση το κρέας. Οι χορτοφάγοι έχουν αποδειχθεί ότι έχουν μικρότερο κίνδυνο θανάτου από καρδιακές παθήσεις από ό, τι οι κρεατοφάγοι.
2. Οι δίαιτες Vegan μπορούν να σας δώσουν περισσότερη ενέργεια
Με λιγότερο λίπος στο αίμα σας, είναι πιθανό να αισθάνεστε γεμάτοι φασόλια - κυριολεκτικά! Το υπερβολικό λίπος στην κυκλοφορία του αίματός σας μπορεί να προκαλέσει την άρση των αρτηριών σας σωστά και οι μύες σας δεν θα έχουν αρκετό οξυγόνο. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια ενέργειας.
μαλακτικό έναντι σεντόνια στεγνωτηρίουΦόρτωση της συσκευής αναπαραγωγής ...
3. Η κατανάλωση κρέατος είναι κακή για το περιβάλλον
Δεν είναι μόνο εσείς, αλλά και ο πλανήτης που μπορείτε να επωφεληθείτε από ένα βήμα μακριά από το κρέας. Μια έκθεση των Ηνωμένων Εθνών με τίτλο Μακρά σκιά των ζώων αποκάλυψε ότι η κατανάλωση κρέατος είναι «ένας από τους σημαντικότερους συντελεστές στα πιο σοβαρά περιβαλλοντικά προβλήματα, σε κάθε κλίμακα από τοπικό έως παγκόσμιο».
4. Η αγκαλιάζοντας λαχανικά μπορεί να μειώσει την αρτηριακή σας πίεση
Οι χορτοφάγοι και οι βίγκαν έχουν αποδειχθεί ότι έχουν λιγότερη υπέρταση από εκείνους που τρώνε κρέας. Η υψηλή αρτηριακή πίεση είναι ο νούμερο ένα παράγοντας κινδύνου για θάνατο στον κόσμο. Και δεν είναι μόνο ο ηλικιωμένος πληθυσμός που πρέπει να ανησυχεί. Το ένα πέμπτο των παιδιών ηλικίας 24-32 ετών στο Ηνωμένο Βασίλειο έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση. Μια βίγκαν δίαιτα μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο για υψηλή αρτηριακή πίεση από 33 έως 75% σε σύγκριση με το κρέας και τους γαλακτοπαραγωγούς.
5. Η αποφυγή του κρέατος μπορεί να βελτιώσει το δέρμα σας
Η χορτοφαγία είναι μια από τις καλύτερες δίαιτες για το δέρμα σας. Η κατανάλωση φρέσκων φρούτων, λαχανικών και δημητριακών ολικής αλέσεως σημαίνει ότι το σώμα σας θα έχει αφθονία αντιοξειδωτικών, τα οποία εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να προκαλέσουν ρυτίδες, καφέ κηλίδες και άλλα σημάδια γήρανσης.
6. Το να πηγαίνετε vegan μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος
Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι μια χορτοφαγική διατροφή είναι διπλάσια αποτελεσματική για την απώλεια βάρους από τα σχέδια γεύματος με βάση το κρέας.
7. Η μείωση του κρέατος μπορεί να βελτιώσει το πεπτικό σας σύστημα
Μια θρεπτική φυτική διατροφή είναι καλή για το έντερο σας, καθώς και για τη γενική υγεία σας. Αλλά είναι σημαντικό να σχεδιάζετε προσεκτικά vegan γεύματα, καθώς η αποφυγή κρέατος δεν αρκεί για να βελτιώσετε την πέψη. Η κατανάλωση περισσότερων τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες όπως φρούτα και λαχανικά σημαίνει ότι θα καταναλώνετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά, είναι πιο πιθανό να γεμίσει σύντομα και θα έχει τακτικές κινήσεις του εντέρου.
8. Το πηγαίνοντας vegan μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή του σώματός σας
Εάν τρώτε κρέας, τυρί και πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα, είναι πιθανό να έχετε αυξημένα επίπεδα φλεγμονής στο σώμα σας. Ενώ η βραχυπρόθεσμη φλεγμονή (όπως μετά από έναν τραυματισμό) είναι φυσιολογική και απαραίτητη, η φλεγμονή που διαρκεί για μήνες ή χρόνια δεν είναι. Η μείωσή του μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου, καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και Αλτσχάιμερ.
9. Η αποφυγή κρέατος μπορεί να μειώσει τις πιθανότητες διαβήτη τύπου 2
Η ζωική πρωτεΐνη, ιδιαίτερα το κόκκινο και το μεταποιημένο κρέας, έχει αποδειχθεί στη μελέτη μετά τη μελέτη ότι αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2. Τα παμφάγα έχουν διπλάσιο ποσοστό διαβήτη σε σύγκριση με τα vegans.
10. Το πηγαίνοντας vegan μπορεί να βοηθήσει να σταματήσει η άδικη μεταχείριση των ζώων στη βιομηχανία κρέατος
Εάν δεν το κάνετε μόνοι σας, ίσως θελήσετε να το κάνετε για τα ζώα. Ενώ πολλά ζώα αντιμετωπίζονται με ανθρώπινο τρόπο, υπάρχουν επίσης πολλές καταστάσεις όπου τα ζώα που εκτρέφονται για τη βιομηχανία κρέατος μεγαλώνουν ζουν σε περιορισμένους, μικρούς χώρους, χωρίς πρόσβαση στον έξω κόσμο.
