Εδώ είναι γιατί πρέπει να χρησιμοποιείτε το κοτόπουλο σας πιο συχνά

Για γρήγορα, εύκολα γεύματα, αυτό το εύχρηστο φούρνο δεν μπορεί να νικήσει.

Αγαπάτε το κοτόπουλο σας; Θα έπρεπε! Είναι το κλειδί για γρήγορα, γευστικά γεύματα. Όπως το ψήσιμο στη σχάρα, το ψήσιμο χρησιμοποιεί υψηλή, άμεση θερμότητα για να μαγειρεύει γρήγορα τα τρόφιμα και να του δίνει μια νόστιμη, καφετιά φλούδα Αλλά αυτό που μας αρέσει σε αυτήν τη μέθοδο μαγειρέματος είναι ότι, σε αντίθεση με το ψήσιμο στη σχάρα, μπορείτε να ψήνετε ακριβώς στην κουζίνα σας ανεξάρτητα από τον καιρό. Εάν το κοτόπουλο σας δεν βλέπει πολύ δράση, ακολουθήστε τις συμβουλές εδώ - πιστεύουμε ότι θα γίνει ο νέος αγαπημένος τρόπος μαγειρέματος.

Σχετικά: Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές με τηγανητό τηγάνι για έναν γρήγορο τρόπο για να φτιάξετε δείπνο

Γνωρίστε το κοτόπουλο σας

Σε αντίθεση με τους φούρνους, τα κοτόπουλα έχουν συχνά μόνο δύο ρυθμίσεις: «On» και «Off» (Μερικές φορές ονομάζεται «υψηλή» και «χαμηλή»). Τα διαφορετικά κοτόπουλα ψήνουν τη θερμότητα σε διαφορετικές θερμοκρασίες και τα μοντέλα αερίου τείνουν να λειτουργούν πιο ζεστά από τα ηλεκτρικά. Η απόσταση μεταξύ της σχάρας και του θερμαντικού στοιχείου επηρεάζει επίσης το πόσο γρήγορα μαγειρεύει το φαγητό. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να πάρετε τους χρόνους μαγειρέματος συνταγής με έναν κόκκο αλατιού όταν χρησιμοποιείτε ένα κοτόπουλο - αντί να ρυθμίσετε ένα χρονόμετρο, παρακολουθήστε το φαγητό σας και μετακινήστε το ράφι σε χαμηλότερη θέση εάν το φαγητό μαυρίζει πολύ γρήγορα ή υψηλότερα εάν τα πράγματα κινούνται πολύ αργά.

Ποια τρόφιμα πρέπει να ψήνετε;

Σκεφτείτε λεπτό: μπριζόλες, χοιρινές μπριζόλες, φιλέτα ψαριού και κοτολέτες κοτόπουλου είναι υπέροχα στο κοτόπουλο, όπως και γαρίδες και tofu. Γιατί λεπτό; Εάν τα κομμάτια είναι πολύ παχιά, μπορεί να καούν πριν το μαγειρέψουν. Και μην ξεχάσετε τα φρούτα! Δοκιμάστε ψητό ανανά ή μπανάνες την επόμενη φορά που θέλετε ένα γρήγορο επιδόρπιο.

Πώς να ψήνετε με επιτυχία

Φροντίστε να προθερμάνετε το κοτόπουλο, που σημαίνει ότι το φαγητό παίρνει μια θερμότητα όταν μπαίνει. Μας αρέσει επίσης η προθέρμανση του τηγανιού. Αυτό εξασφαλίζει μια πολύ καλή καύση σε τρόφιμα όπως η μπριζόλα. Πρέπει να φέρετε όποιο φαγητό μαγειρεύετε σε θερμοκρασία δωματίου πριν το ψήσιμο, καθώς αυτό εγγυάται πιο ομοιόμορφο μαγείρεμα. Και τα τρόφιμα στεγνώνουν, αφαιρώντας τη μαρινάδα ή την υγρασία, πριν το μαγείρεμα.

Μόλις κρυώσει αρκετά το διαμέρισμα του κοτόπουλου, σκουπίστε το με ένα υγρό πανί για να αφαιρέσετε τυχόν σπάτουλα. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα αφήσετε το χάος να αυξηθεί - και θα είστε έτοιμοι για το επόμενο δείπνο κρεατοπαραγωγής.

• Κάντε αυτές τις συνταγές χωρίς μαγείρεμα πριν από το χρόνο και το δείπνο θα είναι έτοιμο όταν το θέλετε
• Πώς να ψήνετε πιπεριές για δείπνο απόψε
• Ποια είναι τα καλύτερα τυριά για ψήσιμο στη σχάρα;
• Εδώ είναι γιατί πρέπει να δοκιμάσετε τη σχάρα σανίδων αυτό το καλοκαίρι

Σχόλια