Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των πάγκων μπλοκ κρεοπωλείων - Επιπλέον, πώς συγκρίνονται με άλλους δημοφιλείς τύπους επιφάνειας κουζίνας

Τελικά, κάθε μέσο έχει τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες του.

Σκέφτεστε ένα πάγκο μπισκότων στην κουζίνα σας; Το ξύλο κερδίζει πόντους για ζεστασιά και ευελιξία: Μπορεί να πάρει μια σειρά από εμφάνιση, ανάλογα με το είδος και το σιτάρι, και αν το λεκιάζετε για βαθύτερο τόνο ή λάμψη, λέει Κατάστημα ειδών σπιτιού ανώτερος έμπορος Meredith Barclay. Το μπλοκ κρεοπωλείου είναι επίσης ξηρό σε κλίβανο και προ-τρίψιμο, οπότε θα διαρκέσει χρόνια χωρίς στρέβλωση.

πώς να αφαιρέσετε τους λεκέδες από σπαγγέτι από τα σκεύη

Ωστόσο, το ξύλο είναι πορώδες, επομένως θα πρέπει να σφραγίσετε τον πάγκο σας με ένα προστατευτικό προϊόν που περιέχει ορυκτέλαιο, όπως το Howard Butcher-Block Conditioner ($ 10, homedepot.com ). Αυτό το μείγμα ελαίου ποιότητας, κεριού μέλισσας και κεριού καρναούμπα αποτρέπει την απορρόφηση νερού και τη συσσώρευση βακτηρίων. Εφαρμόστε ξανά κάθε μήνα, ή όποτε το ξύλο φαίνεται στεγνό, προτείνει η Barclay. Για καθημερινή συντήρηση, σκουπίστε την επιφάνεια καθαρά μετά τη χρήση με ένα υγρό πανί. Εάν παρατηρήσετε κολλημένα κομμάτια φαγητού, αφαιρέστε τα με μια ξύστρα χειρός και αφαιρέστε τυχόν λεκέδες με γυαλόχαρτο πριν από την επισκευή. Για να αποφύγετε τον αποχρωματισμό, τοποθετείτε πάντα ζεστά αντικείμενα στα trivets. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς το ξύλο συσσωρεύεται έναντι άλλων υλικών μετρητή. Να θυμάστε ότι οι τιμές διαφέρουν ανάλογα με την ποιότητα, το σχεδιασμό και το πάχος. Οι επιλογές στερεάς επιφάνειας είναι γενικά οι λιγότερο ακριβές αυτού του σετ.

Σχετικά: Οι καλύτεροι πίνακες κοπής για κάθε τύπο έργου μαγειρικής

Γρανίτης

Είναι ανθεκτικό, ανθεκτικό στη θερμότητα και χαμηλή συντήρηση. Τα σύγχρονα στεγανωτικά διαρκούν συνήθως αρκετά χρόνια και είναι εύκολο να εφαρμοστούν ξανά. Οι σκοτεινές επιλογές είναι πιο πυκνές από τις ελαφριές, καθιστώντας τις λιγότερο πιθανό να λεκιάσουν. Τα φυσικά στιγματισμένα μοτίβα, ωστόσο, μπορούν να διαφέρουν πολύ στο ίδιο κομμάτι πέτρας, πράγμα που σημαίνει ότι το τμήμα που λαμβάνετε μπορεί να φαίνεται διαφορετικό από το δείγμα του καταστήματος που αγαπήσατε. Ζητήστε να ελέγξετε το πραγματικό κομμάτι που θα εγκαταστήσετε εκ των προτέρων.

Μάρμαρο

Όπως και ο γρανίτης, το μάρμαρο είναι ανθεκτικό και μακράς διαρκείας αν είναι σωστά σφραγισμένο και μπορεί να αντέξει τη θερμότητα. Έχει πιο συνεπείς φλέβες (σε αντίθεση με το flecking) σε μεμονωμένες πλάκες και υπάρχουν πολλά χρώματα για να διαλέξετε. Το μόνο ζήτημα; Ίσως χρειαστεί να σφραγίζετε τόσο συχνά κάθε έξι μήνες για να αποφύγετε γρατσουνιές και λεκέδες (αν και ορισμένοι πιστεύουν ότι τα σημάδια προσθέτουν χαρακτήρα). Τα όξινα τρόφιμα όπως ο χυμός λεμονιού και το ξίδι μπορούν να χαράξουν μόνιμους λεκέδες εάν αφεθούν πολύ.

Μηχανική πέτρα

Δεδομένου ότι είναι κατασκευασμένα από αλεσμένη πέτρα (κρύσταλλοι χαλαζία, τις περισσότερες φορές) και πολυρεσίνες, αυτές οι επιλογές είναι διαθέσιμες σε μυριάδες υφές και χρώματα. Και δεν είναι πορώδη, οπότε δεν απαιτείται σφράγιση. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, τα καυτά δοχεία και τα τηγάνια μπορεί να λιώσουν τις ρητίνες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αυτών των επιφανειών, αφήνοντας μόνιμα σημάδια καψίματος, οπότε φροντίστε να χρησιμοποιείτε πάντα τριβεία.

Σχετικά: Πώς να επιλέξετε το καλύτερο υλικό πάγκου κουζίνας για τον τρόπο ζωής σας

Στερεή επιφάνεια

Αποτελούνται από ακρυλικές, συμπαγείς επιφάνειες (που περιλαμβάνουν Corian, Swanstone και Avonite) είναι επίσης μη πορώδεις - δεν απαιτείται στεγανοποίηση. Σε αντίθεση με την πέτρα, μπορούν να εγκατασταθούν χωρίς ορατές ραφές. Ωστόσο, είναι λιγότερο ανθεκτικά από τα ξαδέλφια τους κατασκευασμένα από πέτρα. Είναι ακόμη πιο επιρρεπείς σε σημάδια ή γρατζουνιές (αν και τα δύο μπορούν συνήθως να αφαιρεθούν).

ποιο είναι το κορίτσι στην όμορφη διαφήμιση της estee lauder

Ανοξείδωτο ατσάλι

Όπως λέει το όνομα, είναι πλήρως ανθεκτικό στους λεκέδες και το είδος ποιότητας τροφίμων που χρησιμοποιείται για μετρητές δεν θα καίει ούτε σκουριάζει, ακόμη και από συχνές διαρροές λαδιού, νερού και οξέος. Εδώ είναι το μειονέκτημα: Μπορεί να χαράξει ή να γρατσουνίσει με την πάροδο του χρόνου από την επαφή με μαγειρικά σκεύη ή μαχαιροπήρουνα και θα εμφανίσει μουτζούρες και δακτυλικά αποτυπώματα (γονείς, λάβετε υπόψη). Αν δεν καθορίσετε απαλά τα τηγάνια και τα πιάτα σας, προσέξτε την ένταση.

Σχόλια