Πέντε εύκολες συνταγές δείπνου που ξεκινούν με αυγά

Την επόμενη φορά που θέλετε να κάνετε κάτι διαφορετικό για το βραδινό σας γεύμα, πάρτε ένα πακέτο με χυλοπίτες.

Με την υψηλή αναλογία αυγού προς αλεύρι, οι χυλοπίτες έχουν πλούσια γεύση από τους περισσότερους παραδοσιακούς τύπους ζυμαρικών. Επιπλέον, είναι απροσδιόριστοι, εξοικειωμένοι και παρηγορητικοί. Ειλικρινά, δεν είμαστε σίγουροι γιατί αυτά τα νόστιμα ζυμαρικά συνδέονται τόσο συχνά μόνο με σούπα με κοτόπουλο και όχι πολλά άλλα. Είναι ένα από τα πιο ευπροσάρμοστα συστατικά του κουταλιού που μπορείτε να σκουριάσετε και στη συνέχεια να το χρησιμοποιήσετε για μια σειρά διαφορετικών γαστρονομικών σκοπών, από την κύρια έλξη έως τον ισχυρό υποστηρικτή. Εδώ είναι μερικοί από τους αγαπημένους μας τρόπους για να απολαύσετε χυλοπίτες αυγών για δείπνο.

Σχετικά: Αυτά τα δείπνα είναι ένα από τα αγαπημένα μας

Κοτόπουλο και Broccolini Mac και τυρί

Μας αρέσει να ψήνουμε χυλοπίτες αυγών σε κατσαρόλες, καθώς αυτά τα πιάτα επωφελούνται από ένα από τα κύρια πλεονεκτήματά τους: Οι χυλοπίτες αυγών είναι ο ιδανικός συνδυασμός ζυμαρικών και ζυμαρικών. Σε mac και τυρί, όπως το Mac-Cheese και το τυρί Chicken-and-Broccolini που απεικονίζονται παραπάνω, μεγάλα χυλοπίτες αυγών στέκονται όμορφα σε μια σάλτσα μουστάρδας και τυριού κρέμας, καθώς και τεμαχισμένο τσένταρ. Επιπλέον, υπάρχουν λαχανικά και πρωτεΐνες για να γίνει αυτό ένας πλήρης νικητής ενός πιάτου.

Χυλοπίτες αυγών με σπαράγγια και τριμμένοι κρόκοι αυγών

Τα Egg Noodles με το Σπαράγγι και το Grated Egg Yolks είναι ένα πιάτο εστιατορίων που θεωρούμε στενό συγγενή μιας κατσαρόλας - για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, χρησιμοποιείτε το ίδιο μεγάλο δοχείο με γενναιόδωρα αλατισμένο νερό για να μαγειρέψετε τα σπαράγγια και τα αυγά. Ανακατέψτε τα λαχανικά και τα ζυμαρικά με ξύσμα λεμονιού και χυμό, μασκαρπόνε και τυριά Pecorino Romano, και τριμμένους κρόκους αυγών με βραστά, για ένα απλό, εντυπωσιακό και ουσιαστικό δείπνο.

Ταλιατέλες με βότανα και σάλτσα αυγού βουτύρου

Αν θέλετε ένα εκλεπτυσμένο πιάτο νουντλς με αυγά, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με αυτήν την ταλιατέλα με βότανα και σάλτσα αυγού. Σε συνδυασμό με τρία απλά συστατικά (συν αλάτι και πιπέρι) τα ζυμαρικά μετατρέπονται σε ένα κομψό δείπνο.

Coq au Vin

Ένα άλλο μέρος όπου λάμπει η νουντλς αυγού: κάθε πιάτο που έχει σάλτσα κρέατος, την οποία απορροφούν τόσο υπέροχα αυτά τα χυλοπίτες. Το Coq au vin είναι ένα. Ο ζωμός του με ντομάτα και κρασί, απαιτεί ένα άμυλο για να το συνοδεύσει, και οι χυλοπίτες αυγών είναι κάτι παραπάνω από τη δουλειά.

Σούπα με κοτόπουλο νουντλς

Όσον αφορά τη σούπα, η αγαπημένη μας σούπα Noodle κοτόπουλου της δοκιμαστικής κουζίνας αποδεικνύει υπέροχα ότι η τοποθέτηση νούγιες αυγών σε κοτόπουλο σούπα είναι σχεδόν μια απορριπτική χρήση. Κρατούν εξαιρετικά καλά σε αυτό το σπιτικό πιάτο, γίνονται μόνο πλουσιότεροι και πλουσιότεροι καθώς σιγοβράζουν στο ζωμό.

• Κάντε αυτές τις συνταγές χωρίς μαγείρεμα πριν από το χρόνο και το δείπνο θα είναι έτοιμο όταν το θέλετε
• Πώς να ψήνετε πιπεριές για δείπνο απόψε
• Ποια είναι τα καλύτερα τυριά για ψήσιμο στη σχάρα;
• Εδώ είναι γιατί πρέπει να δοκιμάσετε τη σχάρα σανίδων αυτό το καλοκαίρι

Σχόλια