Πώς να ατμό τεύτλα

Τα ψητά τεύτλα μπορούν να διαρκέσουν έως και μία ώρα. Ένας πιο φιλικός προς το καλοκαίρι τρόπος προετοιμασίας τους; Κόψτε τα και ατμό. Θα μειώσετε το χρόνο μαγειρέματος κατά το ήμισυ (ή περισσότερο!). Απλά κομμένα τετράγωνα και τρίψιμο μεσαίου μεγέθους τεύτλα και ατμό τους μέχρι να μαλακώσουν. (Το μαγείρεμα με τα δέρματα διατηρεί ζωντανό το χρώμα τους.) Όταν τελειώσει, θα πρέπει να προσφέρουν μικρή αντίσταση όταν τρυπηθούν με ένα κοφτερό μαχαίρι. Μόλις κρυώσουν, χρησιμοποιήστε χαρτοπετσέτες για να τρίψετε τα δέρματα.

Μάθετε περισσότερα για τα τεύτλα

Σχόλια