med102917_0507_brownietips.jpg Ολα τελείωσαν?
Όταν δοκιμάζετε ένα fudgy brownie για ευγένεια, η οδοντογλυφίδα που εισάγετε στο κέντρο θα πρέπει να βγαίνει με μερικά υγρά ψίχουλα (αν είναι καθαρά, είναι υπερβολικά ψημένο).
Μια περικοπή παραπάνω
Για τακτοποιημένα τετράγωνα, μερικά πράγματα κάνουν πραγματικά τη διαφορά. Το πιο σημαντικό, κόψτε τα brownies σας σε ένα ξύλο κοπής, ποτέ στο ταψί. Επίσης, μου αρέσει να χρησιμοποιώ ένα οδοντωτό μαχαίρι. Πρώτα, είδα απαλά το φλοιό και μετά σπρώχνω κατευθείαν προς τα κάτω για να το κόψω. Για να διατηρήσω τα άκρα πολύ τακτοποιημένα, πριν από κάθε κοπή, καθαρίζω τη λεπίδα κάτω από ζεστό νερό και την αφήνω ελαφρώς υγρή.
Σχετικά με την αποθήκευση
Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε brownies εκ των προτέρων. Η διάρκεια ζωής τους εξαρτάται πραγματικά από το αν έχουν κοπεί. Αποθηκεύστε τα κομμένα brownie τετράγωνα σε ένα αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου. τρώγονται καλύτερα εντός 1 έως 2 ημερών. Ένα ολόκληρο τηγάνι αξίας, άκοπο και καλά τυλιγμένο σε πλαστικό, θα διατηρηθεί σε θερμοκρασία δωματίου για έως 4 ημέρες ή στον καταψύκτη έως και 3 μήνες. Κόψτε σε τετράγωνα πριν το σερβίρετε.
